Kotlety z białego sera i ziemniaków

 

(czas przygotowania ok 30 minut)

Lubisz pierogi ruskie, ale nie masz wystarczająco czasu by zagnieść ciasto? Jeśli tak, to nasz dzisiejszy przepis z pewnością będzie trafiony 🙂 Zapraszamy na kotlety z białego sera i ziemniaków!

Składniki:

  1. 2kg ziemniaków
  2. 500 g białego sera twarogowego (półtłustego)
  3. cebula
  4. bułka tarta
  5. sól
  6. pieprz
  7. olej rzepakowy

Przygotowanie:

Ziemniaki gotujemy. Cebulę kroimy w kostkę i smażymy na oleju, aż się zeszkli. Ugotowane ziemniaki wraz z serem mielimy maszynką bądź wyciskamy przez praskę. Dodajemy cebulę, doprawiamy solą i pieprzem. Całość dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej masy. Formujemy kotlety i obtaczamy w bułce tartej. Większą ilość oleju rozgrzewamy mocno na patelni i smażymy kotlety z obu stron na złoty kolor.

Uwaga! Należy zwrócić uwagę na ziemniaki, które nie powinny być bardzo wodniste, podobnie ser. Kotlety powinny się ładnie formować i nie kleić.

Kotlety z białego sera i ziemniaków można podawać samodzielnie lub ze śmietaną, maślanką bądź kefirem.

Smacznego!