(czas przygotowania 25 minut, porcja dla 2 osób)
V Ten przepis jest bez jajek
V Ten przepis jest bez mleka
V Ten przepis jest bez glutenu
Dzisiaj dla odmiany kuchnia niemiecka i currywurst! Jedni kochają, inni niezbyt ale to klasyk, więc trzeba spróbować 🙂
Składniki:
- 4 kiełbaski dobrej jakości
- 1 cebula
- 0.5 szklanki ketchupu
- 3 łyżeczki przecieru pomidorowego
- 2 łyżeczki curry
- 1 łyżeczka miodu
- 0.5 szklanki wody
- olej
- pieprz cayenne
Przygotowanie:
cebulę kroimy w bardzo drobną kostkę i podsmażamy na oleju do momentu, aż się zeszkli. Następnie dodajemy przecier pomidorowy, 1 łyżeczkę curry oraz pieprz cayenne (jest bardzo ostry, więc radzimy uważać lub w ogóle go nie dodawać). Całość mieszamy, podsmażamy około minutę i dodajemy wodę, ketchup, miód i pozostałe curry. Sos gotujemy na małym ogniu, po przykryciem około 12-15 minut, co jakiś czas mieszając. Próbujemy sos, w razie potrzeby doprawiamy.
Kiełbaski nacinamy, podsmażamy na złoty kolor i serwujemy obficie polane sosem.
Currywurst podajemy z pieczywem!
Smacznego!