(czas przygotowania około 35 minut, porcja dla dwóch osób)

Prosto, klasycznie i pysznie! Dzisiaj na obiad orientalny łosoś – zapraszamy! Jeśli lubisz ryby polecamy także smakowity tatar z łososia 🙂

Składniki:

1. 2 kawałki filetu z łososia
2. 2 ząbki czosnku
3. 3 łyżek sosu sojowego
4. łyżeczka miodu
5. łyżeczka soku z cytryny
6. pół łyżeczki startego imbiru
7. 1 łyżeczka oleju sezamowego
8. odrobina posiekanego chili (opcjonalnie)
9. sól, pieprz według uznania
10. sezam do dekoracji
11. ryż jako dodatek

Przygotowanie:

Czosnek przeciskamy przez praskę i umieszczamy w misce. Dodajemy sos sojowy, miód, sok z cytryny, imbir, olej sezamowy i przyprawy (według uznania). Wszystko mieszamy. W powstałej marynacie umieszczamy łososia i odstawiamy na godzinę do lodówki. Po tym czasie rybę umieszczamy w naczyniu żaroodpornym, polewamy resztą marynaty i pieczemy pod przykryciem 25 – 30 minut w 190 stopniach. Na patelni prażymy lekko sezam i posypujemy nim gotowego łososia. Podajemy z ryżem.

Smacznego!