(czas przygotowania około 10 minut + pieczenie)
Proste, szybkie i pyszne, czyli przepis idealny:) Zapraszamy na faszerowane pomidory!
Składniki:
- 6 większych pomidorów
- 0,5 czerwonej papryki
- 2 kulki sera mozzarella
- sól
- pieprz
- oregano
- 3 ząbki czosnku
- oliwa z oliwek
Przygotowanie:
pomidory myjemy, kroimy na pół i wydrążamy środek. Paprykę i jedną kulkę sera mozzarella kroimy w kostkę. Umieszczamy w misce razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i „środkiem pomidorów”. Wszystko mieszamy, doprawiamy solą, pieprze, oregano. Powstały farsz nakładamy łyżeczką do pomidorów.
Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą z oliwek i układamy faszerowane pomidory. Na każdym kładziemy jeszcze plasterek sera mozzarella. Przykrywamy pokrywką.
Piekarnik nastawiamy na 180 stopni. Faszerowane pomidory pieczemy 20 minut, po tym czasie ściągamy pokrywkę i dopiekamy jeszcze około 10 – 15 minut, aby ser się zarumienił.
Faszerowane pomidory mogą być podawane same lub jako dodatek np. do obiadu 🙂
Smacznego!