Masło orzechowe (crunchy)

 

(czas przygotowania 5 minut)

Masło orzechowe crunchy jest trochę inne od tradycyjnego bo ma w sobie kawałeczki orzeszków. Zmiana niewielka, ale w smaku odczuwalna 🙂

Składniki:

  1. 400g orzeszków ziemnych (tak naprawdę to ilość zależy od nas)
  2. opcjonalnie: sól, cukier

Przygotowanie:

orzeszki podprażamy na suchej patelni, tak aby się zarumieniły ale nie przypaliły. Następnie wkładamy je do malaksera lub blendera i miksujemy na najwyższych obrotach. Po kilku sekundach wyłączamy urządzenie i przekładamy do miseczki około 1/4 orzechów, resztę miksujemy dalej do uzyskania jednolitej i kremowej konsystencji.

Próbujemy masło orzechowe i w razie potrzeby je dosalamy lub dosładzamy. Możemy je przechowywać spokojnie 3 tygodnie w zamkniętym słoiku w lodówce.

Uwaga! Po pewnym czasie może zacząć się oddzielać olej, ale w takiej sytuacji wystarczy zamieszać masło orzechowe.

Smacznego!

Pasta z makreli

 

(czas przygotowania około 15 minut)

Zapraszamy na przepis przesłany przez naszego czytelnika – Pana Krzysztofa 🙂 Pasta z makreli idealnie sprawdzi się do kanapek i przy okazji możemy do niej wykorzystać pozostawiony olej z suszonych pomidorów!

Składniki:

  1. 1 makrela wędzona
  2. łyżka drobno posiekanej żurawiny
  3. 5 łyżek oleju z suszonych pomidorów (ewentualnie rzepakowego)
  4. chili pieprz cayenne
  5. pietruszka
  6. bazylia
  7. oregano
  8. ziele angielskie mielone (piment)
  9. kminek mielony

Przygotowanie:

mięso z ryby, obrane ze skóry i pozbawione ości, doprawiamy przyprawami (nie musimy wszystkimi), dodajmy posiekaną żurawinę (my też czasami dodajemy suszone pomidory), olej z suszonych pomidorów i dokładnie mieszamy. Pasta z makreli powinna być przechowywana w zakręconym słoiku w lodówce.

Uwaga! Pastę możemy przygotować także z wędzonego dorsza – wtedy wystarczy doprawić go chili i pietruszką.

Smacznego!

Masło orzechowe

 

(czas przygotowania 5 minut)

Masło orzechowe jest pyszne w smaku, idealnie nadaje się do różnych deserów, a robi się je dosłownie kilka minut! Uwielbiają je zarówno weganie, wegetarianie jak i osoby dbające o dietę – zapraszamy do spróbowania 🙂

Składniki:

  1. 400g orzeszków ziemnych (tak naprawdę to ilość zależy od nas)
  2. opcjonalnie: sól, cukier

Przygotowanie:

orzeszki podprażamy na suchej patelni, tak aby się zarumieniły ale nie przypaliły. Następnie wkładamy je do malaksera lub blendera i miksujemy na najwyższych obrotach. Miksujemy do uzyskania jednolitej i kremowej konsystencji.

Próbujemy masło orzechowe i w razie potrzeby je dosalamy lub dosładzamy. Możemy je przechowywać spokojnie 3 tygodnie w zamkniętym słoiku w lodówce.

Uwaga! Po pewnym czasie może zacząć się oddzielać olej, ale w takiej sytuacji wystarczy zamieszać masło orzechowe.

Smacznego!

Suche pieczywo – akcja #niewkubel

 

Często zdarza się Wam przetrzymać chleb lub bułki trochę za długo? Gdy czerstwieją nie za bardzo wiemy co z nimi zrobić, wyrzucić szkoda a jeść nie ma się ochoty… podobnie gdy wieczorem przypominamy sobie o kanapce, której nie zjedliśmy w pracy czy szkole…

Oczywiście wyrzucenie jest najprostszym sposobem, ale zarazem najgorszym! Nasz czytelnik – Pan Krzysztof, podzielił się z nami kilkoma pomysłami na wykorzystanie suchego pieczywa, które zamieszczamy poniżej i zachęcamy do wypróbowania 🙂

 

  1. Gdy została nam podeschnięta bułka – każdą połówkę skrapiamy łyżeczką wody, smarujemy tłuszczem i – albo posypujemy żółtym serem i zapiekamy 3-4 minuty, albo – najpierw zapiekamy, a potem smarujemy np. pastą serową, pasztetem, czy też przykrywamy plasterkiem wędliny. Gdy został nam chleb krojony to postępujemy w ten sam sposób tylko zapiekamy krócej. Jeśli został nam większy kawałek chleba – odcinamy spód, dobrze namaczamy i pieczemy kilka minut na dolnym grzaniu
  2. Jeśli nasze pieczywo całkowicie sczerstwiało, możemy je zemleć i użyć jako panierkę
  3. Jeżeli zdarzyło nam się zapomnieć o kanapce to możemy ją opiec w piekarniku elektr., albo wykorzystać jak podstawę grzanki dodając tarty żółty ser.

A jakie Wy macie sposoby na suche pieczywo? 🙂

 

Włączasz się?

Dziel się z nami swoimi pomysłami, spostrzeżeniami, zdjęciami potraw „z resztek”, komentuj, dopinguj lub zwyczajnie „przekaż dalej” 🙂

Masz pomysł co zrobić z resztką jogurtu, której nikt nie zjadł i pójdzie w kubeł? Babcia zdradziła Ci pomysł na „drugie życie” dla resztki zupy lub surówki? Nie trzymaj tego tylko dla siebie!

Komentuj, udostępniaj, napisz do nas przez facebooka lub na maila – niech inni też mogą z tego skorzystać 🙂

Wszystkie praktyczne pomysły, Wasze porady, zdjęcia będą publikowane na naszej stronie i portalach społecznościowych, abyśmy mogli zarazić pozytywną energią jak największą grupę osób!

Szczegóły na naszym profilu i na stronie https://pelniasmakow.pl/akcja-nie-w-kubel/