(czas przygotowania około 15 minut, przepis na 2 porcje)
Szybka sałatka jajeczna idealnie nadaje się do kanapek, a jak wszyscy wiemy w prostocie jest siła i oczywiście smak 🙂
Jeśli chcesz zaskoczyć ukochaną osobę to polecamy ozdobić sałatkę jajkami w kształcie serca – instrukcję znajdziecie tutaj!
Składniki:
- 8 jajek przepiórczych (4 jajka kurze)
- 2 łyżki majonezu
- pół łyżeczki musztardy
- 100g kukurydzy konserwowej
- 4 łyżki tartego sera gouda
- szczypiorek (pół małego pęczka)
- sól
- pieprz
Przygotowanie:
jajka gotujemy na twardo, studzimy i kroimy w kostkę. Szczypiorek siekamy. W szklance mieszamy majonez i musztardę. W misce umieszczamy jajka, kukurydzę, szczypiorek, starty ser żółty. Całość mieszamy z sosem mojonezowo – musztardowym i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Uwaga! W razie potrzeby dodajemy odrobinę więcej majonezu i musztardy, aby sałatka nie była mdła.
Uwaga! Do przygotowania sałatki użyliśmy jajek przepiórczych, ale z kurzymi smakuje równie pysznie!
Szybka sałatka jajeczna powinna być podawana ze świeżym pieczywem.
Smacznego!