Sałatka caprese

Ponownie słoneczna Italia, a wraz z nią prosta kuchnia i lekkie smaki lata – pomidorki, mozzarella, bazylia, oliwa… Dzisiaj na kolację sałatka caprese, ale odrobinę inaczej podana!

SKŁADNIKI:

	Porcje
	2

• pomidorki koktajlowe - 10 sztuk

• ser mozzarella (kuleczki) - 5 sztuk

• bazylia świeża (listki) - 10 sztuk

• oliwa z oliwek

• sól

• pieprz (opcjonalnie)

• zioła prowansalskie (opcjonalnie)

PRZYGOTOWANIE

Pomidorki myjemy i kroimy na pół, umieszczamy w misce lub głębokim talerzu.

Dodajemy pokrojone na pół kuleczki mozzarelli i umyte listki bazylii.

Całość polewamy oliwą z oliwek i doprawiamy solą, pieprzem, opcjonalnie ziołami prowansalskimi.

Sałatka caprese powinna być podawana z chrupiącą bagietką.