Domowe placki ziemniaczane

Wielu kojarzą się z dzieciństwem – pyszne, pachnące i chrupiące placki ziemniaczane! Smakują zarówno same, ze śmietaną czy gulaszem!

SKŁADNIKI:

	Porcje
	4

• ziemniaki - 1 kg

• cebula - 1 sztuka

• jajka - 2 sztuki

• mąka pszenna - 3 łyżki

• sól

• pieprz

• olej do smażenia

PRZYGOTOWANIE

Obieramy ziemniaki i cebulę. Następnie ścieramy wszystko na tarce, delikatnie odciskamy na sitku, zlewając sok do miseczki.

Ziemniaki i cebulę mieszamy z mąką i roztrzepanym jajkiem. Dodajemy sól i pieprz.

Z miseczki z sokiem odlewamy płyn – na dnie powinna zostać skrobia ziemniaczana, którą dodajemy do masy.

Rozgrzewamy olej. Placki ziemniaczane smażymy na złoty kolor z obu stron.

Placki ziemniaczane podajemy z gulaszem, śmietaną lub innymi ulubionymi dodatkami.