Mus czekoladowy

Delikatny i puszysty mus czekoladowy świetnie sprawdzi się jako samodzielny deser z dodatkiem owoców (najlepiej truskawek lub wiśni) lub jako krem do ciast. Polecamy!

SKŁADNIKI:

	Porcje
	5

• serek mascarpone - 500 g

• czekolada deserowa - 200 g

• śmietana kremówka 36% - 500 ml

• cukier puder - ¹/₂ szklanki

PRZYGOTOWANIE

Śmietanę ubijamy na sztywno dodając cukier puder.

Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej. Zdejmujemy z palnika.

Następnie dodajemy po trochę mascarpone cały czas mieszając.

Gdy składanki się połączą dodajemy powoli ubitą śmietanę, bardzo delikatnie mieszając.

Mus przykrywamy i wstawiamy na około 3h do lodówki.

Mus czekoladowy serwujemy z owocami!

Uwagi

Śmietana kremówka przed ubijaniem musi być mocno schłodzona!