Muffiny czekoladowe z chili

Lubiących delikatne łaskotanie podniebienia zapraszamy na wyraziste i charakterne muffiny czekoladowe z dodatkiem chili! Polecamy podawać z musem czekoladowym 🙂 Uwaga! Użyta do dekoracji papryczka jest bardzo ostra, więc nie polecamy spożywać, chyba że jesteście bardzo odważni!

SKŁADNIKI:

	Sztuki
	12

• cukier - 1 szklanka

• przesiana mąka pszenna - 1 ³/₄ szklanki

• proszek do pieczenia - 1 ¹/₂ łyżeczki

• kakao - ¹/₂ szklanki

• soda oczyszczona - ¹/₄ łyżeczki

• czekolada deserowa - 50 g

• papryczka chili w proszku - ¹/₄ łyżeczki

• olej - ¹/₂ szklanki

• mleko - 1 ¹/₄ szklanki

• jajko - 1 sztuka

PRZYGOTOWANIE

Czekoladę kroimy na drobne kawałki.

W jednej misce mieszamy składniki mokre, w drugiej suche. Następnie łączymy wszystko, mieszamy na gładką masę (za pomocą łyżki bądź trzepaczki).

Napełniamy foremki (prawie do końca, bo muffiny nie wyrosną bardzo wysokie).

Pieczemy ok 25 minut w temperaturze 180 stopni.

Przestudzone muffiny dekorujemy musem czekoladowym za pomocą szprycy.