Purée ziemniaczane z gałką muszkatołową

Jeśli lubisz ziemniaki, ale tradycyjne podanie troszkę Cię nudzi to mamy świetną alternatywę – puszyste i aksamitne purée!

SKŁADNIKI:

	Porcje
	4

• ziemniaki - 1 kg

• mleko - 100 ml

• masło - 5 łyżek

• gałka muszkatołowa - 1 szczypta

• sól

• pieprz

PRZYGOTOWANIE

Ziemniaki obieramy, zalewamy zimną wodą, solimy. Gdy zaczną wrzeć gotujemy jeszcze około 20 minut, aż będą miękkie.

Ziemniaki odcedzamy, przeciskamy przez praskę, a następnie przecieramy przez sitko.

W rondelku podgrzewamy mleko z masłem, po czym dodajemy do ziemniaków.

Całość doprawiamy solą, pieprzem, szczyptą gałki muszkatołowej i energicznie mieszamy (możemy użyć też blendera).

Purée ziemniaczane z gałką muszkatołową serwujemy jako dodatek do dań głównych!