Kotlety mielone ze szczyptą curry

Dla jednych mało wykwintne danie – dla nas tradycyjne i pyszne kotlety mielone! Wykonane z wysokiej jakości mięsa smakują pysznie i są podstawą wielu obiadów, a szczypta curry wydobywa ich smak!

SKŁADNIKI:

	Porcje
	5

• mięso mielone - 1 kg

• jajka - 2 sztuki

• cebula - 2 sztuki

• czerstwa bułka - 1 sztuka

• mleko - 1 szklanka

• woda - 40 ml

• przyprawa curry - ¹/₂ łyżeczki

• bułka tarta

• olej rzepakowy

• sól

• pieprz

PRZYGOTOWANIE

Mięso wieprzowe lub wieprzowo – wołowe przepuszczamy przez maszynkę do mielenia wraz z cebulami i namoczoną w mleku bułką.

Jeśli nie mamy maszynki to cebulę kroimy w kostkę i smażymy na maśle, następnie dodajemy do mielonego mięsa.

Powstałą masę wyrabiamy przez 5 minut, wraz z jajkami, zimną wodą, doprawiając solą, pieprzem i curry.

Formujemy kotlety mielone i obtaczamy je w bułce tartej, a następnie smażymy na złoty kolor z obu stron.

Kotlety mielone ze szczyptą curry serwujemy z ziemniakami i ulubioną surówką!