Kotlety z baraniny z miętą

Sezon grillowy w pełni, dlatego zapraszamy na aromatyczne kotlety z baraniny z miętą!

SKŁADNIKI:

	Porcje
	5

• baranina mielona dobrej jakości - 1 kg

• jajka - 2 sztuki

• cebula - 1 sztuka

• czerstwa bułka (kajzerka bądź „wrocławska”) - 1 sztuka

• zimna woda - 40 ml

• mięta (listki) - 10 sztuk

• mleko do namoczenia bułki

• sól

• pieprz

PRZYGOTOWANIE

Cebulę przepuszczamy przez maszynkę do mielenia i dodajemy do mięsa.

Mięso, cebulę, bułkę namoczona w mleku wyrabiamy przez 5 minut, wraz z jajkami, zimną wodą, doprawiając solą i pieprzem.

Listki mięty myjemy, siekamy i dodajemy do baraniny.

Formujemy kotlety mielone i pieczemy na grillu, aż się zarumienią.

Kotlety z baraniny z miętą serwujemy z dodatkiem grillowanych ziemniaków i ulubioną surówką!

Uwagi

Jeśli nie mamy maszynki to cebulę kroimy w kostkę i smażymy na maśle, następnie dodajemy do mielonego mięsa.