Orientalny łosoś

Prosto, klasycznie i pysznie! Dzisiaj na obiad orientalny łosoś – zapraszamy!

SKŁADNIKI:

	Porcje
	2

• filet z łososia dobrej jakości - 2 sztuki

• czosnek (ząbki) - 2 sztuki

• sos sojowy - 3 łyżki

• miód - 1 łyżeczka

• sok z cytryny - 1 łyżeczka

• tarty imbir - ¹/₂ łyżeczki

• olej sezamowy - 1 łyżeczka

• sól

• sezam (do dekoracji)

• ryż (jako dodatek)

PRZYGOTOWANIE

Czosnek przeciskamy przez praskę i umieszczamy w misce. Dodajemy sos sojowy, miód, sok z cytryny, imbir, olej sezamowy i przyprawy (według uznania).

Wszystko mieszamy. W powstałej marynacie umieszczamy łososia i odstawiamy na godzinę do lodówki.

Po tym czasie rybę umieszczamy w naczyniu żaroodpornym, polewamy resztą marynaty i pieczemy pod przykryciem 25 – 30 minut w 190 stopniach.

Na patelni prażymy lekko sezam i posypujemy nim gotowego łososia.

Orientalny łosoś najlepiej smakuje serwowany z ryżem.

Uwagi

Zanim doprawiamy marynatę solą to próbujemy sos sojowy bo on może być już mocno słony!