Kotlety z soczewicy


x

Normalny

Przystępny

Bez nabiału

Bez jajek


Dzisiaj coś dla roślinożerców jak i dla wszystkich dbających o zdrowie i witaminki w diecie 🙂 Zapraszamy na kotlety z soczewicy!

0 z 5 (0 głosów)

0 z 5 (0 głosów)

Przygotowanie
40 min
Przygotowanie 40 min

SKŁADNIKI:

Porcje
3

  • ziemniaki - 1 sztuka

  • cebula - 1 sztuka

  • soczewica - 100 g

  • kasza jaglana - 1/2 szklanki

  • koncentrat pomidorowy - 2 łyżki

  • czosnek (ząbki) - 2 sztuki

  • mąka razowa - 1 łyżka

  • bułka tarta - 1 łyżka

  • papryka ostra - 1 szczypta

  • zioła prowansalskie - 1 szczypta

  • sól

  • pieprz

Dodatkowo:

  • mąka/bułka tarta

  • olej rzepakowy

PRZYGOTOWANIE

Ziemniaka, soczewicę i kaszę gotujemy do miękkości, cebulę i czosnek obieramy.

Wszystko przepuszczamy przez maszynkę do mielenia, dodajemy mąkę, bułkę tartą i mieszamy.

Masę na kotlety doprawiamy przyprawami i koncentratem pomidorowym.

Po dokładnym wymieszaniu wszystkich składników, jeśli uznamy że kotlety są zbyt miękkie dodajemy odrobinę mąki.

Formujemy ładne kotlety z soczewicy, obtaczamy je w mące lub bułce tartej i smażymy z obu stron na złoty kolor na rozgrzanym oleju.

Kotlety z soczewicy serwujemy z ulubionymi dodatkami.

Uwagi

1. Jeśli nie mamy maszynki do mielenia to cebulkę drobno siekamy i podsmażamy na maśle, aż się zarumieni, a czosnek przeciskamy przez praskę. Dodajemy do pozostałych składników (ugotowanych) i blendujemy lub rozgniatamy widelcem. Doprawiamy, dodajemy mąkę i bułkę tartą, mieszamy. 2. Zimne kotlety możemy pokroić w plasterki i położyć na kanapki.


Podziel się swoją opinią!

0 komentarzy

Pokaż komentarz

Przepraszamy wystąpił błąd, spróbuj ponownie za chwile.

Podana treść jest wulgarna. Prosimy, zmień ją!

Źródło:

Zgłoś niestosowny komentarz

Drogi Użytkowniku,
Serwis Pełnia Smaków przetwarza Twoje dane osobowe oraz używa plików cookie. Klikając przycisk „akceptuje”, pozostając na stronie oraz zamykając ten komunikat, wyrażasz zgodę na przetwarzanie Twoich danych zgodnie z naszą Polityką Prywatności oraz zobowiązujesz się do przestrzegania Regulaminu Serwisu.