Panierowane udka kurczaka z chili

Pyszny pomysł na ostre, panierowane udka kurczaka z chili z pewnością rozpali Wasze podniebienia! Zapraszamy serdecznie!

SKŁADNIKI:

	Porcje
	3

• udka kurczaka - 6 sztuk

• mleko - 2 łyżki

• jajka - 2 sztuki

• mąka pszenna - ¹/₂ szklanki

• słodka papryka - 1 łyżeczka

• ostra papryka - 1 łyżeczka

• sól - ¹/₂ łyżeczki

• suszone płatki chili - 1 łyżeczka

• czosnek granulowany - 1 łyżeczka

• płatki kukurydziane (pokruszone) - 1 szklanka

• olej rzepakowy

Marynata:

• sok z limonki (cytryny) - 2 łyżeczki

• oliwa z oliwek - 1 łyżka

• sól - ¹/₄ łyżeczki

• słodka papryka - ¹/₂ łyżeczki

PRZYGOTOWANIE

Marynata:

Składniki ma marynatę czyli sok z limonki, sól, słodką paprykę i oliwę mieszamy i nacieramy nią umyte uda kurczaka. Odstawiamy do lodówki na godzinę.

Panierowane udka kurczaka z chili:

Jajka mieszamy z mlekiem i odrobiną soli.

Na jednym talerzu mieszamy mąkę z ostrą papryką, słodką papryką, czosnkiem, pozostałą częścią soli, na drugim mieszamy płatki kukurydziane z suszonym chili.

Udka najpierw obtaczamy w mące, następnie w jajku i płatkach z chili.

Kurczaka smażymy na głębokim tłuszczu na złoty kolor, odsączamy z nadmiaru oleju na ręczniku papierowym.

Panierowane udka kurczaka z chili możemy podawać z frytkami, ziemniakami lub same z sosami.