Bułeczki drożdżowe – ślimaczki z cynamonem


x

Normalny

Tani


Domowo i idealnie do szklanki kakao, gorącej czekolady lub kawy. Zapraszamy na bułeczki drożdżowe – ślimaczki z cynamonem!

0 z 5 (0 głosów)

0 z 5 (0 głosów)

Przygotowanie Pieczenie Gotowe
2 h 25 min 2 h 25 min
Przygotowanie 2 h
Pieczenie 25 min
Gotowe 2 h 25 min

SKŁADNIKI:

Sztuki
24

Bułeczki drożdżowe:

  • drożdże świeże - 30 g

  • mąka pszenna - 500 g

  • ciepłe mleko - 1/2 szklanki

  • roztopione masło - 70 g

  • jajka - 2 sztuki

  • żółtko jajka - 1 sztuka

  • cukier - 2 łyżki

  • cukier waniliowy - 1 1/2 łyżki

  • sól - 1 szczypta

Nadzienie cynamonowe:

  • cynamon - 30 g

  • starta skórka z pomarańczy - 1 łyżeczka

  • masło - 70 g

  • drobny cukier - 1/2 szklanki

PRZYGOTOWANIE

Bułeczki drożdżowe:

Mąkę pszenną przesiewamy do miski lub garnka, dodajemy rozkruszone drożdże i cukier. Wlewamy ciepłe mleko i powoli mieszamy.

Odstawiamy do wyrośnięcia na około kwadrans.

Następnie dodajemy roztopione masło, 2 jajka, żółtko, cukier waniliowy i szczyptę soli.

Ugniatamy ciasto – powinno mieć delikatną i elastyczna konsystencję. Odstawiamy w ciepłe miejsce na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.

Nadzienie cynamonowe:

Pomarańczę sparzamy i ścieramy z niej skórkę (około jedną łyżeczkę), dodajemy cynamon, cukier. Całość dokładnie mieszamy.

Bułeczki drożdżowe – ślimaczki z cynamonem:

Wyrośnięte ciasto dzielimy na 2 równe części. Każdą część rozwałkowujemy na prostokąt, smarujemy na całej powierzchni masłem i posypujemy równomiernie nadzieniem cynamonowym.

Ciasto zawijamy w „roladki” i kroimy na plasterki. Następnie nasze drożdżowe bułeczki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiamy do wyrośnięcia (około 30 minut lub ciut dłużej).

Ślimaczki z cynamonem pieczemy około 20-25 minut w 180 stopniach.

Gotowe bułeczki serwujemy same, oprószone cukrem pudrem lub polane lukrem.


Podziel się swoją opinią!

0 komentarzy

Pokaż komentarz

Przepraszamy wystąpił błąd, spróbuj ponownie za chwile.

Podana treść jest wulgarna. Prosimy, zmień ją!

Źródło:

Zgłoś niestosowny komentarz

Drogi Użytkowniku,
Serwis Pełnia Smaków przetwarza Twoje dane osobowe oraz używa plików cookie. Klikając przycisk „akceptuje”, pozostając na stronie oraz zamykając ten komunikat, wyrażasz zgodę na przetwarzanie Twoich danych zgodnie z naszą Polityką Prywatności oraz zobowiązujesz się do przestrzegania Regulaminu Serwisu.