Rosół z kaczki

 

V Ten przepis jest bez jajek

V Ten przepis jest bez mleka

 

(porcja dla 6 osób)

Rosół jest jedną z polskich potraw narodowych, która często gości na naszych stołach. Klasycznie sporządzany z kurczaka lub wołowiny. Żeby nie było sztampowo, dzisiaj zapraszamy na wyśmienity rosół z kaczki!

Składniki:

  1. 3 litry wody
  2. 4 nogi z kaczki
  3. 3 marchewki
  4. 2 pietruszki (korzeń)
  5. 1 duża cebula
  6. makaron nitki (osoby z nietolerancją muszą sprawdzić czy nie ma jajek ani mleka w składzie)
  7. 3 liście laurowe
  8. 3 ziarna ziela angielskiego
  9. sól
  10. pieprz

Przygotowanie:

Do garnka z zimną wodą wrzucamy obrane warzywa (marchewkę i pietruszkę można pokroić), umyte nogi z kaczki, ziele angielskie, liść laurowy. Doprawiamy solą. Całość gotujemy na małym ogniu dopóki mięso nie będzie miękkie.

Podczas gotowania na powierzchni pojawi się piana z mięsa, którą usuwamy.

Rosół podajemy z ugotowanym makaronem (nitki). Na talerzu doprawiamy do smaku pieprzem.

Smacznego!

Udostępnij naShare on FacebookPin on Pinterest

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

54 + = 59

Pełnia Smaków Softkiss Fundacja Konsensus Bezapelacyjnie TipCapital TipCapital