Puszysty biszkopt

Większości z nas zdarzyło się zapewne to przykre rozczarowanie, gdy zamiast pięknego, puszystego biszkopta wyszedł nam… zakalec! Aby uniknąć konieczności ratowania się gotowymi produktami, mamy dla Was sprawdzony przepis na puszysty biszkopt 🙂

SKŁADNIKI:

	Porcje
	8

• jajka - 6 sztuk

• cukier - 30 dag

• mąka ziemniaczana - 15 dag

• mąka pszenna - 15 dag

• proszek do pieczenia - 1 łyżka

• gorąca woda - 6 łyżek

PRZYGOTOWANIE

Do białek wlewamy gorącą wodę, ubijamy na sztywną pianę.

Na przemian dodajemy żółtko z cukrem.

Następnie powoli dosypujemy przesiane mąki z proszkiem do pieczenia.

Gdy składniki się połączą wylewamy ciasto do formy wyłożonej papierem do pieczenia. Biszkopt pieczemy 30-40 min w temperaturze 160 stopni.

Uwagi

Przepis na formę o średnicy 24cm.