Kluski śląskie

 

(czas przygotowania około 1h, porcja dla 4 osób)

Pyszne i smakowite kluski śląskie! Serdecznie polecamy podawać z sosami!

Lubisz kluski, kluseczki, kopytka? Na te ostatnie przepis znajdziesz tutaj!

Składniki:

  1. 1kg ziemniaków
  2. 6 łyżek mąki ziemniaczanej
  3. 2 łyżki mąki pszennej
  4. 2 jajka
  5. sól

Przygotowanie:

Wodę w garnku solimy i gotujemy ziemniaki w mundurkach. Następnie je obieramy i przeciskamy przez praskę/maszynkę. Dodajemy mąkę ziemniaczaną, mąkę pszenną, jajka oraz odrobinę soli. Zagniatamy ciasto. Z powstałego ciasta formujemy niewielkie kluski z dołeczkiem na środku.

Kluski śląskie wrzucamy na osolony wrzątek i gotujemy, aż wypłyną. Następnie wyjmujemy je łyżką cedzakową.

Gotowe kluski podajemy jako dodatek do dań lub np. ze skwarkami.

Smacznego!

Udostępnij naShare on FacebookPin on Pinterest

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

+ 61 = 70

Pełnia Smaków Softkiss Fundacja Konsensus Bezapelacyjnie TipCapital TipCapital