Różane ciasteczka

Pyszne i leciutkie różane ciasteczka. Przypominają francuskie makaroniki, a z płatkami róży smakują niebiańsko!

SKŁADNIKI:

	Sztuki
	10

• białka jajka - 3 sztuki

• cukier puder - 150 g

• mielone migdały/orzechy laskowe - 200 g

• sól - 1 szczypta

• konfitura różana

PRZYGOTOWANIE

Białka ubijamy, gdy się spienią dodajemy szczyptę soli. Następnie, gdy piana będzie sztywniejsza dosypujemy powoli cukier puder.

Gdy masa białkowa będzie sztywna i błyszcząca, wyłączamy mikser i dosypujemy zmielone orzechy. Delikatnie mieszamy.

Na blaszce układamy papier i za pomocą szprycy lub rękawa cukierniczego wyciskamy ciasteczka.

Ciasteczka pieczemy 15 minut w 160 stopniach, aż się zarumienią (mogą też leciutko popękać).

Gdy ciasteczka się upieką i ostygną przekładamy je konfiturą lub utartymi płatkami róży.