Pikantna wątróbka drobiowa

Dla niektórych koszmar z dzieciństwa, dla innych prawdziwy rarytas – dzisiaj na obiad pikantna wątróbka 🙂

SKŁADNIKI:

	Porcje
	2

• wątróbka drobiowa - 500 g

• cebula - 1 sztuka

• papryka czerwona - 1 sztuka

• ostra papryka

• oregano

• sól

• pieprz

• olej rzepakowy

PRZYGOTOWANIE

Wątróbkę myjemy, oczyszczamy. Cebule kroimy w „piórka” i podsmażamy, gdy się zeszkli dodajemy ostrą paprykę i mieszamy.

Czerwone papryki myjemy, kroimy w większą kostkę i dodajemy do cebuli. Smażymy chwilę.

Wątróbkę drobiową możemy pokroić, jeśli chcemy. Następnie obtaczamy ją w pieprzu, oregano, majeranku i dodajemy do reszty składników.

Smażymy, aż wątróbka będzie miękka, całość doprawiamy solą.

Pikantna wątróbka drobiowa może być serwowana z chlebem, ziemniakami lub innymi ulubionymi dodatkami!