Japoński sernik z 3 składników


x

Normalny

Przystępny

Bezglutenowe


Masz ochotę na coś słodkiego i szybkiego? Może zatem japoński sernik z 3 składników? Z pewnością podbije Wasze podniebienia 🙂

0 z 5 (0 głosów)

0 z 5 (0 głosów)

Przygotowanie Pieczenie Gotowe
10 min 45 min 55 min
Przygotowanie 10 min
Pieczenie 45 min
Gotowe 55 min

SKŁADNIKI:

Porcje
8

Japoński sernik:

  • biała czekolada - 130 g

  • jajka - 3 sztuki

  • serek śmietankowy typu Philadelphia - 130 g

Dodatkowo:

  • tłuszcz do wysmarowania formy

  • konfitura wiśniowa

  • cukier puder (opcjonalnie)

PRZYGOTOWANIE

Jajka ogrzewamy do temperatury pokojowej i oddzielamy żółtka od białek. Białka wkładamy do lodówki.

Białą czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej, następnie powoli łączymy ją z żółtkami. Kolejno dodajemy serek śmietankowy, całość dokładnie mieszamy.

Białka ubijamy na sztywną pianę i delikatnie łączymy z pozostałymi składnikami.

Japoński sernik przelewamy do posmarowanej tłuszczem lub wyłożonej papierem do pieczenia formy i najlepiej rzucamy nią z niskiej wysokości o ziemię, aby pozbyć się zbędnego powietrza.

Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni. Japoński sernik pieczemy w kąpieli wodnej – formę z ciastem wkładamy to większej blaszki, wypełnionej częściowo wodą. W podanej temperaturze pieczemy ciasto 15 minut, po tym czasie zmniejszamy ją do 160 stopni i pieczemy kolejne 15 minut.

Następnie wyłączamy piekarnik i czekamy jeszcze kwadrans, aby nasz japoński sernik był w pełni gotowy.

Japoński sernik z 3 składników podajemy z ulubioną konfiturą i posypany delikatnie cukrem pudrem.

Uwagi

Ciasto początkowo ładnie wyrośnie, później może opaść, więc raczej nie liczmy, że sernik będzie bardzo „wysoki”, ale smak to z pewnością zrekompensuje 🙂


Podziel się swoją opinią!

0 komentarzy

Pokaż komentarz

Przepraszamy wystąpił błąd, spróbuj ponownie za chwile.

Podana treść jest wulgarna. Prosimy, zmień ją!

Źródło:

Zgłoś niestosowny komentarz

Drogi Użytkowniku,
Serwis Pełnia Smaków przetwarza Twoje dane osobowe oraz używa plików cookie. Klikając przycisk „akceptuje”, pozostając na stronie oraz zamykając ten komunikat, wyrażasz zgodę na przetwarzanie Twoich danych zgodnie z naszą Polityką Prywatności oraz zobowiązujesz się do przestrzegania Regulaminu Serwisu.