Kurczak marynowany w sosie sojowym

Bardzo prosty i smaczny przepis, sprawdzi się również dla osób dbających o linię 🙂 Zatem na lunch /obiad (idealny także do pracy) – kurczak marynowany w sosie sojowym!

SKŁADNIKI:

	Porcje
	2

• pierś z kurczaka - 2 sztuki

• czosnek (ząbki) - 3 sztuki

• ciemny sos sojowy - 5 łyżek

• miód - 1 łyżeczka

• sok z cytryny - 1 łyżeczka

• świeży imbir - ¹/₂ łyżeczki

• sezam - 2 łyżeczki

• sól

• pieprz

Dodatkowo:

• patyczki do szaszłyków

• warzywa jako dodatek

PRZYGOTOWANIE

Marynata sojowa:

Czosnek przeciskamy przez praskę i umieszczamy w misce. Dodajemy sos sojowy, miód, sok z cytryny, starty na tarce imbir, sól i pieprz. Wszystko mieszamy.

W powstałej marynacie umieszczamy pokrojonego w większą kostkę pierś z kurczaka. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i odstawiamy na 2 godziny do lodówki.

Kurczak marynowany w sosie sojowym:

Zamarynowane mięso nabijamy na patyczki do szaszłyków. Na patelni rozgrzewamy oliwę z oliwek i smażymy z każdej strony mięso.

Następnie przekładamy kurczaka do naczynia żaroodpornego i polewamy pozostałością marynaty z dodatkiem odrobiny wody. Danie pieczemy pod przykryciem około 10 minut w 180 stopniach.

Po tym czasie sprawdzamy dla pewności czy mięso jest upieczone, w razie czego dopiekamy.

Kurczak marynowany w sosie sojowym będzie gotowy po posypaniu sezamem podprażonym na suchej patelni. Danie podajemy z ulubionymi warzywami.

Uwagi

Jeśli dbamy o linię to możemy pominąć etap smażenia na patelni i najwyżej parę minut dłużej potrzymać kurczaka w piekarniku.