
(czas przygotowania około 10 minut plus pieczenie)
Ciasto bananowe to super smaczny pomysł na wykorzystanie ciemniejszych, nakrapianych bananów które zostały zapomniane w kuchennych otchłaniach 😉 Nie wyrzucamy, przypominamy sobie o akcji #niewkubel i pieczemy ciasto bananowe!
Składniki
ciasto bananowe:
- 4 banany
- 3 szklanki mąki
- 3 jajka
- 200g masła (temperatura pokojowa)
- 1 szklanka cukru (można użyć ksylitolu lub stewii)
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1,5 szklanki mleka
- sok z cytryny około 2.5 łyżeczki
- opcjonalnie kawałki czekolady
lukier:
- 10 czubatych łyżek cukru pudru
- 2 łyżki gorącej wody
- 2 łyżki soku z cytryny
Przygotowanie
ciasto bananowe:
banany obieramy, umieszczamy w misce i albo rozgniatamy widelcem albo blendujemy. Następnie zalewamy je około łyżeczką – półtora soku z cytryny aby nie ściemniały. Masło z cukrem ucieramy (ręcznie lub na wolniejszych obrotach miksera). Dodajemy po kolei jajka, ucieramy. Gdy masa będzie jednolita dodajemy banany i ponownie miksujemy/ucieramy. Wyciskamy kolejną łyżeczkę soku z cytryny i dodajemy do mleka. Do naszej masy na ciasto bananowe dodajemy na przemian mąkę i mleko. Na koniec możemy opcjonalnie dodać posiekaną czekoladę. Całość mieszamy do połączenia składników lub miksujemy, ale tylko chwilkę.
Ciasto bananowe przekładamy do keksówi i pieczemy około 55-60 minut w 180 stopniach.
lukier:
wyciśnięty sok z cytryny mieszamy dokładnie z cukrem pudrem i wodą.
Przestudzone ciasto bananowe polewamy lukrem, możemy je także udekorować bananami.
Uwaga! Jeśli nie przepadamy za lukrem to równie świetnie sprawdzi się polewa czekoladowa 🙂
Smacznego!
Włączasz się?
Dziel się z nami swoimi pomysłami, spostrzeżeniami, zdjęciami potraw „z resztek”, komentuj, dopinguj lub zwyczajnie „przekaż dalej” 🙂
Masz pomysł co zrobić z resztką jogurtu, której nikt nie zjadł i pójdzie w kubeł? Babcia zdradziła Ci pomysł na „drugie życie” dla resztki zupy lub surówki? Nie trzymaj tego tylko dla siebie!
Komentuj, udostępniaj, napisz do nas przez facebooka lub na maila – niech inni też mogą z tego skorzystać 🙂
Wszystkie praktyczne pomysły, Wasze porady, zdjęcia będą publikowane na naszej stronie i portalach społecznościowych, abyśmy mogli zarazić pozytywną energią jak największą grupę osób!
Szczegóły na naszym profilu i na stronie www.pelniasmakow.pl
Wygląda przepysznie!
Zapraszam się…
Smaczne ciasto 🙂
O! I to jest pomysł! Zawsze się zastanawiałam, co zrobić z tymi zapomnianymi nakrapiańcami, teraz już wiem. Super! 🙂