Cytrynowe ciasteczka gwiazdki

Już coraz bardziej wczuwamy się w Świąteczny klimat dlatego zapraszamy na cytrynowe ciasteczka gwiazdki! Przepis jest banalnie prosty, a smak ciasteczek pyszny!

SKŁADNIKI:

	Sztuki
	30

• jajko - 1 sztuka

• żółtko jajka - 1 sztuka

• zimne masło - 180 g

• mąka pszenna - 350 g

• cukier puder - 200 g

• cytryny - 2 sztuki

• aromat cytrynowy - 2 łyżeczki

• sól - 1 szczypta

Dodatkowo:

• mąka do oprószenia ciasta

• lukier

• jadalne ozdoby świąteczne

PRZYGOTOWANIE

Cytryny sparzamy i ścieramy z nich skórkę.

Wszystkie pozostałe składniki siekamy nożem, dodajemy skórkę cytrynową i zagniatamy ciasto. Następnie owijamy je w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na 30-40 minut.

Po tym czasie rozwałkowujemy ciasto (możemy robić to porcjami), żeby było nam łatwiej oprószamy ciasto mąką. Za pomocą foremki wycinamy gwiazdki.

Nagrzewamy piekarnik do 180 stopni, cytrynowe ciasteczka gwiazdki układamy na papierze, pamiętając o pozostawieniu odstępów, choć nie muszą być duże.

Ciasteczka pieczemy 10 – 15 minut, aż ich kolor będzie złotawy. Odkładamy do ostudzenia.

Cytrynowe ciasteczka gwiazdki mogą być podawane same lub ozdobione lukrem i jadalnymi ozdobami.