Bułeczki drożdżowe z makiem


x

Normalny

Przystępny


Pachną Świętami i rozpływają się w ustach 🙂 Zapraszamy na bułeczki z makiem!

0 z 5 (0 głosów)

0 z 5 (0 głosów)

Przygotowanie Pieczenie Gotowe
1 h 20 min 1 h 20 min
Przygotowanie 1 h
Pieczenie 20 min
Gotowe 1 h 20 min

SKŁADNIKI:

Porcje
5

Ciasto drożdżowe:

  • świeże drożdże - 25 g

  • mąka pszenna - 500 g

  • ciepłe mleko - 1/2 szklanki

  • roztopione masło - 70 g

  • jajka - 2 sztuki

  • żółtko jajka - 1 sztuka

  • cukier - 2 łyżki

  • cukier z wanilią - 1 łyżka

  • sól - 1 szczypta

  • przyprawa do piernika - 1 szczypta

Dodatkowo:

  • masa makowa - 300 g

  • jajko - 1 sztuka

  • lukier

PRZYGOTOWANIE

Ciasto drożdżowe:

Mąkę pszenną przesiewamy do miski lub garnka, dodajemy rozkruszone drożdże i cukier. Wlewamy ciepłe mleko i powoli mieszamy. Odstawiamy do wyrośnięcia na około kwadrans.

Następnie dodajemy roztopione masło, 2 jajka, żółtko, cukier waniliowy, po szczypcie przyprawy do piernika i soli.

Zagniatamy ciasto – powinno mieć delikatną i elastyczna konsystencję. Odstawiamy w ciepłe miejsce na około godzinę, aż podwoi swoją objętość.

Bułeczki drożdżowe z makiem:

Wyrośnięte ciasto dzielimy na 2 równe części. Każdą część rozwałkowujemy na prostokąt, smarujemy na całej powierzchni masą makową. Ciasto zawijamy w „roladki” i kroimy na plasterki.

Następnie nasze drożdżowe bułeczki układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i odstawiamy do wyrośnięcia (około 30 minut lub ciut dłużej).

Bułeczki drożdżowe z makiem smarujemy roztrzepanym jajkiem i pieczemy około 20-25 minut w 180 stopniach.

Przestudzone bułeczki drożdżowe z makiem polewamy lukrem.

Uwagi

Jeśli mamy drożdże suszone to przyjmujemy przelicznik 30g drożdży świeżych to 7g suszonych


Podziel się swoją opinią!

0 komentarzy

Pokaż komentarz

Przepraszamy wystąpił błąd, spróbuj ponownie za chwile.

Podana treść jest wulgarna. Prosimy, zmień ją!

Źródło:

Zgłoś niestosowny komentarz

Drogi Użytkowniku,
Serwis Pełnia Smaków przetwarza Twoje dane osobowe oraz używa plików cookie. Klikając przycisk „akceptuje”, pozostając na stronie oraz zamykając ten komunikat, wyrażasz zgodę na przetwarzanie Twoich danych zgodnie z naszą Polityką Prywatności oraz zobowiązujesz się do przestrzegania Regulaminu Serwisu.