Pełnoziarniste placuszki

 

(czas przygotowania około 30 minut)

Idealne na deser, śniadanie i jeszcze w zdrowszej wersji 🙂 Zapraszamy na pełnoziarniste placuszki z płatkami owsianymi!

Składniki:

  1. 100 g pełnoziarnistej mąki dobrej jakości
  2. 200 ml mleka
  3. 30g masła
  4. 2 jajka
  5. 40g płatków owsianych (najlepiej zmielonych)
  6. 1,5 łyżki miodu lub syropu klonowego
  7. 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
  8. malutka szczypta soli
  9. ulubione owoce i np. prosty wegański krem czekoladowy – przepis tutaj

Przygotowanie:

mąkę przesiewamy do miski wraz z proszkiem do pieczenia, dodajemy płatki owsiane, mieszamy. Rozdzielamy żółtka od białek, masło roztapiamy i odstawimy aby przestygło.

Żółtka ubijamy z miodem/syropem klonowym, po chwili dodajmy mleko i masło. Ubijamy, wyłączmy mikser i za pomocą łyżki łączymy składniki mokre z suchymi.

Białka ze szczyptą soli ubijamy na sztywną pianę i delikatnie łączymy z pozostałymi składnikami.

Rozgrzewamy bardzo dobrze patelnię (jeśli nie jest teflonowa to dodajemy trochę tłuszczu) i smażymy pełnoziarniste placuszki z obu stron na złoty kolor.

Uwaga! Jeśli chcemy aby placuszki były w miarę równe to polecamy używać krążków do smażenia.

Pełnoziarniste placuszki podajemy z ulubionymi dodatkami np. owocami, czekoladą, dżemem.

Smacznego!

Udostępnij naShare on FacebookPin on Pinterest

jeden komentarz “Pełnoziarniste placuszki

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

6 × = 6

Pełnia Smaków Softkiss Fundacja Konsensus Bezapelacyjnie TipCapital TipCapital