Babka dwukolorowa


x

Łatwy

Tani


Święta coraz bliżej, a u nas jak co roku babka dwukolorowa (marmurkowa) 🙂 Też ją uwielbiacie?

0 z 5 (0 głosów)

0 z 5 (0 głosów)

Przygotowanie Pieczenie Gotowe
10 min 1 h 1 h 10 min
Przygotowanie 10 min
Pieczenie 1 h
Gotowe 1 h 10 min

SKŁADNIKI:

Porcje
8

  • mąka tortowa - 1 szklanka

  • masło - 100 g

  • cukier puder - 1/2 szklanki

  • jajka - 2 sztuki

  • mleko (temperatura pokojowa) - 1/4 szklanki

  • gorzka czekolada - 50 g

  • ekstrakt waniliowy - 1/2 łyżeczki

  • proszek do pieczenia - 1/2 łyżeczki

  • sól - 1 szczypta

PRZYGOTOWANIE

Czekoladę roztapiamy w kąpieli wodnej, odstawiamy do lekkiego ostudzenia. Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy, dodajemy sól, mieszamy.

Masło miksujemy razem z cukrem do uzyskania puszystej masy.

Następnie dodajemy po kolei jajka i ekstrakt waniliowy, cały czas ubijając.

Następnie dodajemy stopniowo mleko i mąkę, łącząc je z maślaną masą za pomocą szpatułki – tylko do połączenia składników. W ostateczności na najwolniejszych obrotach miksera, pamiętając o zasadzie „tylko do połączenia składników”.

Masę maślaną dzielimy mniej więcej na pół i do jednej części dodajemy czekoladę, mieszamy szpatułką.

Formę/formy smarujemy tłuszczem i oprószamy mąką, wylewamy ciasto (najpierw część jasną, później ciemną), pieczemy około 60 minut w 160 stopniach.

Po tym czasie sprawdzamy patyczkiem czy babka jest upieczona, jeśli nie to dopiekamy ją do tzw. suchego patyczka.

Babka dwukolorowa może być podawana sama, oprószona cukrem pudrem lub polana czekoladą.

Uwagi

Z przepisu wyjdą dwie mniejsze babki lub jedna średnia. Jeśli zdecydujemy się na mniejsze to czas pieczenia ulegnie skróceniu.


Podziel się swoją opinią!

0 komentarzy

Pokaż komentarz

Przepraszamy wystąpił błąd, spróbuj ponownie za chwile.

Podana treść jest wulgarna. Prosimy, zmień ją!

Źródło:

Zgłoś niestosowny komentarz

Drogi Użytkowniku,
Serwis Pełnia Smaków przetwarza Twoje dane osobowe oraz używa plików cookie. Klikając przycisk „akceptuje”, pozostając na stronie oraz zamykając ten komunikat, wyrażasz zgodę na przetwarzanie Twoich danych zgodnie z naszą Polityką Prywatności oraz zobowiązujesz się do przestrzegania Regulaminu Serwisu.