Egg fried rice

 

V Ten przepis jest bez mleka

V Ten przepis jest bez glutenu

 

(czas przygotowania około 20 minut)

Egg fried rice to pyszny, chiński smażony ryż. Sprawdzi się on jako super dodatek do obiadów, a także z np. kurczakiem, indykiem, owocami morza jako danie główne 🙂

Ponadto przepis ten sprawdzi się jako „czyszczenie lodówki” w ramach akcji #niewkubel 🙂 Najlepiej smakuje ryż „wczorajszy”, który został z innego dania + warzywa (możemy puścić wodzę fantazji), a jak znajdziemy jeszcze kawałek mięska i dodamy to obiad mamy gotowy!

Składniki:

  • 100g ryżu (lub dowolna ilość jeśli nam została)
  • 1 jajko
  • 1/2 małej cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • sos sojowy do smaku*
  • sos ostrygowy do smaku*
  • olej do smażenia

dodatkowo możemy dodać inne warzywa np. startą marchewkę, paprykę, groszek itp. oraz mięso, owoce morza

* jeśli nie dysponujemy sosami to możemy użyć ulubionych przypraw np. pieprzu ziołowego, wędzonej papryki

Przygotowanie:

ryż gotujemy zgodnie z informacją na opakowaniu. Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy jajka (tak jak jajecznicę) do czasu, aż będą suche. Następnie odkładamy je na bok. Ponownie rozgrzewamy oliwę, smażymy posiekaną cebulę i ząbek czosnku. Jeśli używamy papryki, pomidorów czy mięsa to również możemy je podsmażyć. Następnie w garnku łączymy ryż, jajka, podsmażone warzywa, doprawiamy sosami do smaku. Na koniec dodajemy np. groszek/kukurydzę/fasolę jeśli akurat ich używamy. Całość podsmażmy jeszcze przez około 2 minuty. Egg fried rice nakładamy do filiżnaki/miseczki i robimy „babkę”, aby się ładnie prezentował na talerzu.

Smacznego!

Udostępnij naShare on FacebookPin on Pinterest

jeden komentarz “Egg fried rice

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

− 4 = 3

Pełnia Smaków Softkiss Fundacja Konsensus Bezapelacyjnie TipCapital TipCapital