Sos frankfurcki (Frankfurter grüne Sauce)

 

(czas przygotowania około 30 minut, porcja dla 2 osób)

V Ten przepis jest bez glutenu

Dzisiaj zapraszamy na ciekawy obiad, który jest znany, popularny i bardzo lubiany u naszych sąsiadów. Sos frankfurcki (Frankfurter grüne Sauce) podawany jest z ziemniakami, jajkiem i stanowi pyszną kompozycję:)

Składniki

Sos frankfurcki (Frankfurter grüne Sauce):

świeże zioła (natka pietruszki, ogórecznik lekarski, szczaw zwyczajny, szczypiorek, krwiściąg mniejszy, trybula, rzeżucha) możemy także użyć gotowego mieszanki grüne Sauce – 1 opakowanie

  • 1 szklanka jogurtu naturalnego
  • 1 szklanka kwaśnej śmietany
  • 1 szalotka (opcjonalnie)
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 2 łyżki octu
  • 1 łyżka musztardy
  • szczypta cukru
  • sól
  • pieprz
  • do podania:
  • ugotowane ziemniaki
  • jajka na twardo

Przygotowanie:

jeśli nie używamy gotowego grüne Sauce to zioła myjemy, usuwamy twarde łodygi i dokładnie osuszamy. Następnie je blendujemy (nie muszą być idealnie rozdrobnione) lub drobniutko siekamy. Siekamy także szalotkę, jeśli jej używamy. Tak przygotowane zioła (lub grüne Sauce) i szalotkę mieszamy dokładnie z jogurtem, śmietaną, olejem, octem, musztardą i doprawiamy solą, pieprzem, cukrem. Jeśli konsystencja nam nie w pełni odpowiada to możemy dodać więcej jogurtu/śmietany.

Sos frankfurcki (Frankfurter grüne Sauce) serwujemy z ziemniakami i jajkiem na twardo.

Smacznego!

Udostępnij naShare on FacebookPin on Pinterest

jeden komentarz “Sos frankfurcki (Frankfurter grüne Sauce)

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

8 + 1 =

Pełnia Smaków Softkiss Fundacja Konsensus Bezapelacyjnie TipCapital TipCapital