Ser labneh z 2 składników

 

V Ten przepis jest bez jajek

V Ten przepis jest bez glutenu

Lubicie delikatne serki w stylu almette? Jeśli tak to ser labneh (nazywany też po prostu serem z jogurtów) Was zachwyci! Jest kremowy, delikatny, a przede wszystkim z dobrym, bo najprostszym składem. Ponadto zrobimy go w dosłownie 3 minuty 🙂

Składniki:

  • 2 duże opakowania jogurtu greckiego (łącznie 800g)
  • 1 płaska łyżeczka soli
  • opcjonalnie: ulubione zioła, ostra/słodka papryka, pieprz, suszona mięta

Przygotowanie:

do miski przekładamy jogurty greckie, dodajemy sól i wybrane przez nas dodatki (jeśli takowe preferujemy).

Do przygotowania sera labneh potrzebna nam będzie druga miska, na którą nakładamy sitko/durszlak (wyparzony wrzątkiem), wyłożony złożoną na pół gazą (zwykłą, do kupienia w aptece).

Na gazę powoli wylewamy przygotowane wcześniej jogurty greckie, następnie za pomocą gumki recepturki związujemy końce gazy. Jednym słowem tworzymy taki pakuneczek z jogurtami w środku. Całość wkładamy do lodówki.

Z naszego „pakuneczku” powoli będzie wyciekała serwatka, dlatego warto co kilka godzin odcisnąć ser labneh i zsunąć gumki recepturki niżej.

Po około 12 godzinach otrzymamy delikatny kremowy ser labneh, który będzie miał konsystencje śmietankowego serka kanapkowego. Aby był ciut bardziej zwarty możemy poczekać do 24h.

Ser labneh serwujemy ze świeżym pieczywem!

Smacznego!

Udostępnij naShare on FacebookPin on Pinterest

3 komentarzy “Ser labneh z 2 składników

  1. Arobilam w ubieglym tygodniu. Serek wyszedl super.Dzis tez kupilam jogurt I znow ede robic.Tanio,szybko I bardzo dobre.Dziekuje za przepis.

     

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

10 × 1 =

Pełnia Smaków Softkiss Fundacja Konsensus Bezapelacyjnie TipCapital TipCapital