Tarta z połówkami jabłek

Tarta z połówkami jabłek to przepyszne jesienne ciasto, które nie tylko smakuje, ale także super wygląda! A wykonanie jest naprawdę proste i szybkie!

SKŁADNIKI:

	Porcje
	12

Spód do tarty:

• mąka - 200 g

• masło - 100 g

• cukier - 100 g

• jajko - 1 sztuka

• kakao - ¹/₂ łyżeczki

• tłuszcz do wysmarowania formy na tartę

Masa serowa:

• serek homogenizowany waniliowy - 100 g

• śmietana 18% - 120 g

• cukier - 90 g

• jajka - 2 sztuki

• cynamon - 1 szczypta

Dodatkowo:

• jabłka (małe) - 5 sztuk

• przyprawa do grzańca - 1 łyżeczka

PRZYGOTOWANIE

Spód do tarty:

Na stolnicy umieszczamy mąkę, kakao, cukier i zimne masło. Siekamy wszystko nożem, aż utworzą się grudki.

Następnie dodajemy jajko i zagniatamy ciasto. Gdy będzie miało jednolitą konsystencję zawijamy je w folie spożywczą i umieszczamy w lodówce na 40 minut.

Po tym czasie ciasto rozwałkowujemy i wykładamy nim nasmarowaną tłuszczem formę.

Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Na ciasto nakładamy folię aluminiową, a na nią groch lub specjalne obciążenie do pieczenia tart. Ciasto pieczemy 15 minut.

Masa serowa:

Serek homogenizowany, śmietanę, jajka, cukier, cynamon miksujemy do czasu uzyskania gładkiej, jednolitej konsystencji.

Tarta z połówkami jabłek:

jabłka obieramy, kroimy na połówki, usuwamy gniazdka nasienne i każde nacinamy nożem, jednak nie do samego końca.

Na przestudzony spód wylewamy masę serową i układamy połówki jabłek. Całość oprószamy przyprawą do grzańca.

Ciasto pieczemy 35 minut w 180 stopniach.

Tarta z połówkami jabłek może być podawana sama, oprószona cukrem pudrem lub polana słonym karmelem.

Uwagi

Przepis jest na formę do tarty o średnicy 25cm. Do pieczenia używamy funkcji góra – dół bez termoobiegu.