Włoska zapiekanka makaronowa

 

(czas przygotowania 15 minut, 10 minut smażenia, 25 minut pieczenia, przepis dla 2 osób)

Smacznie, szybko i w śródziemnomorskim stylu! Zatem dzisiaj na obiad włoska zapiekanka makaronowa 🙂

Składniki:

  • 70g makaronu typu kolanka
  • 200g filetu z kurczaka
  • 100g cukinii
  • pół papryki
  • 4 ząbki czosnku
  • 6 suszonych pomidorów w zalewie
  • 70g sera gouda
  • 70g sera mozzarella
  • garść czarnych oliwek
  • garść zielonych oliwek
  • zioła prowansalskie
  • sól
  • pieprz
  • ostra papryka
  • oliwa z oliwek

Przygotowanie:

makaron przygotowujemy zgodnie z instrukcja na opakowaniu, z tym że gotujemy go około 2 minuty krócej. Czosnek obieramy i przeciskamy przez praskę.

Pierś z kurczaka kroimy w kostkę, doprawiamy solą, pieprzem, ostrą papryką i podsmażamy na oliwie z dodatkiem czosnku. Po około 2 minutach dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę, cukinię i odrobinę zalewy z suszonych pomidorów. Smażmy na małym ogniu około 4-5 minut (warzywa powinny być al dente).

Patelnię ściągamy z palnika, dodajemy makaron, pokrojone w paski suszone pomidory, oliwki, ser gouda i całość doprawiamy solą, pieprzem oraz ziołami prowansalskimi. Dokładnie mieszamy.

Piekarnik nastawiamy na 180 stopni. Naczynie żaroodporne smarujemy tłuszczem, wykładamy makaron i posypujemy serem mozzarella. Zapiekankę przykrywamy i zapiekamy 20 minut. Po tym czasie ściągamy pokrywkę i dopiekamy jeszcze 5 minut.

Gdy mozzarella się zarumieni, nasza włoska zapiekanka makaronowa będzie gotowa!

Smacznego!

Udostępnij naShare on FacebookPin on Pinterest

2 komentarzy “Włoska zapiekanka makaronowa

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

9 + 1 =

Pełnia Smaków Softkiss Fundacja Konsensus Bezapelacyjnie TipCapital TipCapital