Truskawkowe mini tarty

 

(czas przygotowania 15 minut, czas pieczenia 30 minut, przepis na 7 sztuk)

Można zrobić jedną dużą lub kilka mniejszych, dzisiaj zdecydowaliśmy się na drugą opcje i zapraszamy na truskawkowe mini tarty 🙂

Składniki:

spód do tartaletek:

  • 2 szklanki mąki
  • 1 jajko
  • 100 g masła (miękkie)
  • 0.5 szklanki cukru
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej
  • 0.5 łyżeczki proszku do pieczenia

truskawkowe wypełnienie:

  • 450g świeżych truskawek
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 35g budyniu waniliowego (proszek)
  • 300ml mleka

Przygotowanie:

spód do tarty:

przygotowujemy foremki na mini tarty. Spód (tylko, bez boków) każdej z nich wykładamy papierem do pieczenia. W misce mieszamy jajko, cukier, esencję waniliową, masło, a następnie dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia. Wyrabiamy ciasto, tylko do połączenia składników i wykładamy nim foremki do mini tart.

Pozostałe ciasto rozwałkowujemy i tniemy na paseczki (możemy za pomocą falowanego radełka).

Truskawkowo – budyniowe wypełnienie:

budyń przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu, jednak w zmniejszonej ilości mleka (do 300ml). Odkładamy do ostudzenia.

Truskawki myjemy, usuwamy szypułki, osuszamy i kroimy w kostkę. Następnie mieszamy je z mąka ziemniaczaną i cukrem waniliowym.

Truskawkowe mini tarty:

na przygotowane ciasto w foremkach nakładamy budyń, a na niego truskawki. Całość przykrywamy wyciętymi z ciasta paseczkami.

Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni. Truskawkowe mini tarty pieczemy 30 minut. Odstawiamy do ostygnięcia.

Uwaga! 35g budyniu waniliowego to zazwyczaj 1 opakowanie. Jeśli truskawki są bardzo słodkie to nie dodajemy do nich już cukru waniliowego, jeśli natomiast są kwaśne to możemy zwiększyć jego ilość. Przepis jest na foremki do tarty o średnicy 8 cm.

Smacznego!

Udostępnij naShare on FacebookPin on Pinterest

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *

40 − = 32

Pełnia Smaków Softkiss Fundacja Konsensus Bezapelacyjnie TipCapital TipCapital