Sałatka z ciecierzycy

Pyszna i lekka sałatka z ciecierzycy, sprawdzi się również dla osób będących na diecie. Dzięki zawartości białka, warzyw i odrobiny oliwy przyśpieszy nasz metabolizm, a sycące właściwości ciecierzycy pozwolą nam uniknąć podjadania 🙂

SKŁADNIKI:

	Porcje
	3

• ciecierzyca (ugotowana) - 300 g

• czerwona papryka - ¹/₂ sztuki

• żółta papryka - ¹/₂ sztuki

• kiszone ogórki - 2 sztuki

• pomidor - 1 sztuka

• czerwona cebula (opcjonalnie) - ¹/₂ sztuki

• sezam - 1 łyżeczka

• koperek

• natka pietruszki

• oliwa z oliwek

• sól

• pieprz

• zioła prowansalskie (opcjonalnie) - 1 szczypta

PRZYGOTOWANIE

Papryki, ogórki kiszone i pomidora kroimy w kostkę. Czerwoną cebulę obieramy i drobniutko siekamy.

Wszystkie składniki umieszczamy w większej misce, dodajemy ciecierzycę z puszki lub ugotowaną, przestudzoną i dokładanie mieszamy. Całość skrapiamy oliwą z oliwek, doprawiamy solą, pieprzem, ziołami prowansalskimi – ponownie mieszamy.

Na suchej patelni prażymy sezam. Koperek, pietruszkę drobno siekamy i posypujemy nimi sałatkę.

Sałatkę z ciecierzycy przed podaniem oprószamy sezamem.