Kalmary w tempurze

Lubicie czasami owoce morza? My ostatnio mieliśmy ogromną ochotę na kalmary. Zatem zapraszamy na pyszne kalmary w tempurze!

SKŁADNIKI:

	Porcje
	3

• kalmary (tuszki) - 500 g

• białka jajek - 2 sztuki

• mąka ryżowa - 150 g

• sól himalajska

• tymianek (opcjonalnie) - 1 szczypta

• olej (do smażenia na głębokim tłuszczu)

PRZYGOTOWANIE

kalmary myjemy, oczyszczamy, kroimy na paseczki (tak żeby utworzyły nam kółeczka) i osuszamy.

Białka jajek delikatnie ubijamy, a mąkę mieszamy z dodatkiem soli (wedle uznania) i opcjonalnie tymiankiem.

W garnku rozgrzewamy olej. Kalmary zanurzamy w ubitych białkach, następnie w mące i wrzucamy na dobrze rozgrzany olej.

Kalmary smażymy na delikatnie złoty kolor, po czym wyciągamy na ręcznik papierowy.

Kalmary w tempurze serwujemy z ulubionymi sosami!