Gofry z sosem waniliowym

Deser, który chyba każdemu kojarzy się z dzieciństwem i wakacjami! Zapraszamy na gofry z sosem waniliowym 🙂

SKŁADNIKI:

	Porcje
	5

Gofry:

• mąka pszenna - 1 ¹/₂ szklanki

• jajka - 2 sztuki

• cukier puder - 1 łyżka

• cukier waniliowy - 1 łyżka

• proszek do pieczenia - 1 ¹/₂ łyżeczki

• olej - ¹/₂ szklanki

• mleko - 1 ¹/₄ szklanki

• sól - 1 szczypta

Sos waniliowy:

• żółtka - 2 sztuki

• cukier - 50 g

• śmietana kremówka 36% - 150 ml

• ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka

PRZYGOTOWANIE

Gofry:

Składniki suche – mąkę, cukier puder, cukier waniliowy, proszek do pieczenia, szczyptę soli umieszczamy w misie miksera i mieszamy łyżką.

Następnie dodajemy mleko, jajka i olej. Całość miksujemy, aż masa na gofry będzie gładka. Odstawiamy na 10 minut.

Rozgrzewamy gofrownicę i pieczemy gofry zgodnie z instrukcją lub przez około 3 minuty.

Sos waniliowy:

Żółtka i cukier ubijamy mikserem na puszystą masę.

W garnku zagotowujemy śmietankę z waniliowym ekstraktem. Następnie powoli wlewamy ją do jajek i cały czas energicznie mieszamy.

Nasz sos waniliowy przelewamy z powrotem do garnka i na malutkim ogniu podgrzewamy tylko do momentu, aż zgęstnieje.

Uwaga, sos waniliowy nie powinien się zagotować!

Gofry podajemy polane sosem waniliowym z dodatkiem bitej śmietany i ulubionych owoców.