Zupa cebulowa z białym winem


x

Łatwy

Przystępny

Bez jajek


Zupa cebulowa z białym winem ostatnio zagościła u nas po raz pierwszy, ale z pewnością zostanie na dłużej 🙂

0 z 5 (0 głosów)

0 z 5 (0 głosów)

Przygotowanie Gotowanie Gotowe
25 min 30 min 55 min
Przygotowanie 25 min
Gotowanie 30 min
Gotowe 55 min

SKŁADNIKI:

Porcje
4

  • rosół/bulion warzywny - 1 l

  • cebula - 8 sztuk

  • czosnek (ząbki) - 5 sztuk

  • białe wino (wytrawne) - 100 ml

  • liść laurowy - 2 sztuki

  • ziele angielskie - 2 ziarenka

  • tymianek - 1/4 łyżeczki

  • rozmaryn - 1 szczypta

  • sól

  • pieprz

  • masło

Dodatkowo:

  • bagietka/chleb

  • ser gouda

PRZYGOTOWANIE

Cebulę siekamy i smażymy na maśle w garnku. Gdy się zeszkli dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek. Mieszamy.

Po chwili dodajemy liść laurowy, ziele angielskie, tymianek, rozmaryn i wszystko dusimy na małym ogniu pod przykryciem, oczywiście mieszając co jakiś czas.

Gdy cebula zmięknie dolewamy wytrawne wino, zdejmujemy pokrywkę aby się zredukowało.

Następnie całość zalewamy bulionem i gotujemy około 25-30 minut. Doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Gotową zupę przelewamy do miseczek, na każdej układamy pieczywo posypane startym serem i zapiekamy w piekarniku do rozpuszczenia sera.

Zupa cebulowa z białym winem może być podawana także z grzanką na osobnym talerzyku jeśli tak preferujemy.

Uwagi

Przed zapiekaniem zupy w piekarniku musimy się upewnić, że nasze miseczki są żaroodporne. Jeśli takich nie posiadamy możemy pieczywo zapiec samo z serem i gotowe ułożyć na zupie.


Podziel się swoją opinią!

0 komentarzy

Pokaż komentarz

Przepraszamy wystąpił błąd, spróbuj ponownie za chwile.

Podana treść jest wulgarna. Prosimy, zmień ją!

Źródło:

Zgłoś niestosowny komentarz

Drogi Użytkowniku,
Serwis Pełnia Smaków przetwarza Twoje dane osobowe oraz używa plików cookie. Klikając przycisk „akceptuje”, pozostając na stronie oraz zamykając ten komunikat, wyrażasz zgodę na przetwarzanie Twoich danych zgodnie z naszą Polityką Prywatności oraz zobowiązujesz się do przestrzegania Regulaminu Serwisu.