Faszerowane pomidory

Proste, szybkie i pyszne, czyli przepis idealny :) Zapraszamy na faszerowane pomidory!

SKŁADNIKI:

	Porcje
	6

• pomidory (większe) - 6 sztuk

• czerwona papryka - ¹/₂ sztuki

• ser mozzarella - 250 g

• czosnek (ząbki) - 3 sztuki

• oregano - ¹/₂ łyżeczki

• sól

• pieprz

• oliwa z oliwek

PRZYGOTOWANIE

Pomidory myjemy, kroimy na pół i wydrążamy środek.

Paprykę i jedną kulkę sera mozzarella kroimy w kostkę. Umieszczamy w misce razem z przeciśniętym przez praskę czosnkiem i „środkiem pomidorów”.

Wszystko mieszamy, doprawiamy solą, pieprzem, oregano. Powstały farsz nakładamy łyżeczką do pomidorów.

Naczynie żaroodporne smarujemy oliwą z oliwek i układamy faszerowane pomidory. Na każdym kładziemy jeszcze plasterek sera mozzarella. Przykrywamy pokrywką.

Piekarnik nastawiamy na 180 stopni. Faszerowane pomidory pieczemy 20 minut, po tym czasie ściągamy pokrywkę i dopiekamy jeszcze około 5 – 10 minut, aby ser się zarumienił.

Faszerowane pomidory mogą być podawane same lub jako dodatek np. do obiadu 🙂