Wegańskie brownie z 4 składników (bez pieczenia)

Zdrowo, pysznie, szybko, prosto i czekoladowo 🙂 Zapraszamy na wegańskie brownie bez pieczenia!

SKŁADNIKI:

	Porcje
	4

• gorzkie kakao - 65 g

• migdały - 1 szklanka

• mieszanka orzechów (nerkowca, włoskich itp.) - 1 szklanka

• daktyle - 2 szklanki

Opcjonalnie:

• esencja waniliowa lub migdałowa - 5 kropelek

PRZYGOTOWANIE

Daktyle wkładamy do miski, zalewamy ciepłą wodą i odstawiamy na 20-25 minut.

Orzechy mielimy bardzo drobno, dodajemy kakao, esencje (opcjonalnie) i mieszamy.

Odsączone daktyle miksujemy. Następnie powoli dodajemy do nich orzechy. W trakcie miksowania możemy też dodać trochę wody pozostałej po moczeniu daktyli.

Powstała masa powinna być plastyczna i wilgotna, ale nie wodnista! Po koniec miksowania możemy także, aby nie męczyć miksera, wyrabiać brownie zwilżonymi dłońmi.

Blaszkę lub naczynie ceramiczne wykładamy papierem do pieczenia. Następnie przekładamy wegańskie brownie, wyrównujemy szpatułką i ugniatamy.

Brownie odkładamy na całą noc do schłodzenia.