Sałatka z makaronem i pesto

Lubicie proste i pyszne przekąski? My bardzo, a sałatka z makaronem i pesto smakuje rewelacyjnie nie tylko na kolację 🙂 Pamiętajcie także o tym przepisie i o akcji #niewkubel gdy zostanie Wam trochę makaronu z obiadu 😉

SKŁADNIKI:

	Porcje
	2

• makaron kokardki - 150 g

• pesto bazyliowe - 2 łyżki

• pomidorki koktajlowe - 8 sztuk

• sałata (może być mieszanka sałat) - 2 garście

• sól

• pieprz

PRZYGOTOWANIE

Sałatę myjemy, osuszamy i układamy na dnie płaskiego naczynia (może być większy talerz).

Makaron gotujemy zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu, odcedzamy i odstawiamy do ostygnięcia.

Pomidorki koktajlowe kroimy na połówki (jeśli są malutkie) lub na ćwiartki jeżeli są trochę większe.

Przestudzony makaron mieszamy z pesto, wykładamy na sałatę i przyozdabiamy pomidorkami.

Sałatkę doprawiamy solą i pieprzem do smaku.

Uwagi

Jeśli uznamy, że makaron jest zbyt „suchy” możemy dodać więcej pesto.