Włoska pasta kanapkowa

Znudziły się Wam tradycyjne kanapki z szynką i żółtym serem? Jeśli tak to polecamy odrobinę słonecznych smaków, a włoska pasta kanapkowa z pewnością do nich należy 🙂

SKŁADNIKI:

	Porcje
	3

• serek capreggio - 250 g

• czarne oliwki bez pestek - 10 sztuk

• suszone pomidory (z zalewy) - 10 sztuk

• orzechy włoskie - 5 sztuk

• słonecznik łuskany - 1 łyżka

• czosnek (ząbki) - 1 sztuka

• sól

• pieprz

PRZYGOTOWANIE

Orzechy włoskie i słonecznik prażymy na suchej patelni, pilnując aby nabrały złotego koloru ale się nie przypaliły.

Następnie dodajemy je do serka capreggio, czarnych oliwek, suszonych pomidorów i blenduejmy.

Gdy włoska pasta kanapkowa będzie miała gładką konsystencję próbujemy ją i doprawiamy solą, pieprzem do smaku.

Możemy także dodać opcjonalnie ząbek przeciśniętego przez praskę czosnku i trochę zalewy z suszonych pomidorów lub oliwy z oliwek (jeśli wolimy jeszcze delikatniejszą konsystencję).

Włoska pasta kanapkowa najlepiej smakuje ze świeżym pieczywem.