Krem czekoladowy bez mleka

Uwielbiasz czekoladowe smakołyki, ale masz nietolerancję laktozy, kazeiny lub jesteś weganinem? Jeśli tak to zapraszamy Cię na pyszny krem czekoladowy bez mleka 🙂

SKŁADNIKI:

	Porcje
	4

• czekolada gorzka bez mleka - 200 g

• mleczko kokosowe (minimum 80% kokosa) - 800 ml

• sok z cytryny - 2 łyżki

• cukier puder - 2 łyżki

Dodatkowo:

• ulubione owoce

PRZYGOTOWANIE

Gorzką czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i odstawiamy do ostygnięcia.

Twardą część mleczka kokosowego umieszczamy w misie miksera razem z cukrem pudem, sokiem z cytryny i miksujemy na puszysty krem.

Następnie dodajemy przestudzoną, ale nie zastygnięta czekoladę. Krem czekoladowy miksujemy do połączenia składników.

Owoce myjemy, osuszamy i przekładamy nimi krem. Wstawiamy do lodówki aby nasz wegański deser trochę „stężał”.

Uwagi

Aby krem czekoladowy bez mleka się udał musimy przestrzegać dwóch zasad: pierwsza – mleczko kokosowe MUSI mieć minimum 80% kokosa, inaczej się nie ubije, druga – zanim zaczniemy ubijać musimy mleczko schłodzić minimum 12h w lodówce!