Pudding ryżowy

Dla niektórych wspomnienie z dzieciństwa, dla nas pudding ryżowy to pomysł na pyszne śniadanie lub lunch, zwłaszcza że jego smak możemy modyfikować poprzez ulubione dodatki 🙂

SKŁADNIKI:

	Porcje
	2

• ryż - ¹/₂ szklanki

• mleko - 2 ¹/₂ szklanki

• masło - ¹/₂ łyżki

• miód/ksylitol/stewia - 1 łyżka

• esencja waniliowa - ¹/₂ łyżeczki

• sól - 1 szczypta

PRZYGOTOWANIE

Do garnka wsypujemy ryż, dodajemy mleko, masło, sól, przykrywamy i doprowadzamy do wrzenia co chwilę mieszając.

Następnie ściągamy pokrywkę i gotujemy około 20 minut lub nieco dłużej, tak aby ryż był miękki.

Kolejno dodajemy miód/ksylitol/stewię i esencję waniliową.

Pudding ryżowy powinien już być dosyć gęsty, a zgęstnieje jeszcze bardziej podczas stygnięcia. Próbujemy jego smak, w razie czego dosładzamy.

Gotowy pudding ryżowy podajemy z ulubionymi owocami lub innymi dodatkami.

Uwagi

Jako dodatków możemy użyć przykładowo: cynamon, rodzinki, orzechy, owoce, syrop klonowy, kawałki gorzkiej czekolady itp.