Ciastka podwójnie czekoladowe


x

Łatwy

Tani


Jakiś czas temu zapraszaliśmy Was na amerykańskie ciastka (chocolate chip cookies), a dzisiaj proponujemy tak samo pyszne ciastka podwójnie czekoladowe, również w amerykańskim stylu 🙂

0 z 5 (0 głosów)

0 z 5 (0 głosów)

Przygotowanie Pieczenie Gotowe
15 min 12 min 27 min
Przygotowanie 15 min
Pieczenie 12 min
Gotowe 27 min

SKŁADNIKI:

Sztuki
20

  • czekolada (mieszanka białej, mlecznej i gorzkiej) - 300 g

  • mąka pszenna - 150 g

  • cukier - 150 g

  • jajko - 1 sztuka

  • masło (temperatura pokojowa) - 100 g

  • gorzkie kakao - 3 łyżki

  • mleko - 50 ml

  • soda oczyszczona - 1/4 łyżeczki

  • sól - 1 szczypta

PRZYGOTOWANIE

Mąkę, sodę i kakao przesiewamy do miski, dodajemy sól i mieszamy.

Masło miksujemy razem z cukrem na gładką masę, dodajemy jajko i ubijamy około 3 minut.

Następnie dodajemy stopniowo składniki suche i mleko. Miksujemy do czasu uzyskania jednolitej konsystencji.

Czekoladę kroimy w drobną kostkę (mniej więcej jedną kostkę czekolady na cztery części), dodajemy do naszej masy i mieszamy łyżką.

Blaszki wykładamy papierem do pieczenia, piekarnik ustawiamy na 160 stopni.

Za pomocą łyżki nabieramy masę, formujemy kulki, układamy je na blaszce w odstępach (kilka cm) i lekko spłaszczamy od góry.

Ciastka podwójnie czekoladowe pieczemy około 12 -13 minut. Po tym czasie sprawdzamy czy ich brzegi są twarde, a środek plastyczny. Jeśli tak to znaczy, że są gotowe, jeśli nie to dopiekamy i po minucie sprawdzamy ponownie.

Ciastka podwójnie czekoladowe w trakcie studzenia trochę zastygną, a finalnie powinny być lekko ciągnące w środku co zapewni im niepowtarzalny smak.


Podziel się swoją opinią!

0 komentarzy

Pokaż komentarz

Przepraszamy wystąpił błąd, spróbuj ponownie za chwile.

Podana treść jest wulgarna. Prosimy, zmień ją!

Źródło:

Zgłoś niestosowny komentarz

Drogi Użytkowniku,
Serwis Pełnia Smaków przetwarza Twoje dane osobowe oraz używa plików cookie. Klikając przycisk „akceptuje”, pozostając na stronie oraz zamykając ten komunikat, wyrażasz zgodę na przetwarzanie Twoich danych zgodnie z naszą Polityką Prywatności oraz zobowiązujesz się do przestrzegania Regulaminu Serwisu.