Masło orzechowe (crunchy)

Masło orzechowe crunchy jest trochę inne od tradycyjnego bo ma w sobie kawałeczki orzeszków. Zmiana niewielka, ale w smaku odczuwalna 🙂

SKŁADNIKI:

	Porcje
	4

• orzeszki ziemne - 400 g

• sól, cukier (opcjonalnie)

PRZYGOTOWANIE

Orzeszki podprażamy na suchej patelni, tak aby się zarumieniły ale nie przypaliły.

Następnie wkładamy je do malaksera lub blendera i miksujemy na najwyższych obrotach.

Po kilku sekundach wyłączamy urządzenie i przekładamy do miseczki około 1/4 orzechów, resztę miksujemy dalej do uzyskania jednolitej i kremowej konsystencji.

Próbujemy masło orzechowe i w razie potrzeby je dosalamy lub dosładzamy. Możemy je przechowywać spokojnie 3 tygodnie w zamkniętym słoiku w lodówce.

Uwagi

Po pewnym czasie może zacząć się oddzielać olej, ale w takiej sytuacji wystarczy zamieszać masło orzechowe.