Ciasto lion (bez pieczenia)

Prosto, bez pieczenia i naprawdę pysznie! Ciasto lion gości u nas często i zawsze znika błyskawicznie 😉

SKŁADNIKI:

	Porcje
	12

• batony lion - 7 sztuk

• herbatniki - 400 g

• masło - 100 g

• kajmak - 500 g

• serek mascarpone - 250 g

• śmietanka 36% - 700 ml

• cukier puder - 2 łyżki

• śmietan fix - 2 sztuki

Dodatkowo:

• czekolada

• orzeszki ziemne

PRZYGOTOWANIE

Herbatniki kruszymy na proszek, najlepiej za pomocą blendera.

Masło rozpuszczamy, mieszamy z herbatnikami i dzielimy na 3 części. Pierwszą wykładamy na dno i boki formy do ciasta.

Następnie rozprowadzamy równomiernie kajmak (pozostawiając około 2-3 łyżki) i na niego wykładamy drugą część herbatników.

Połowę śmietanki ubijamy na sztywno, dodajemy mascarpone, kajmak – miksujemy.

Batony lion siekamy, dodajemy do śmietanki i mieszamy łyżką.

Masę wykładamy na herbatniki i przykrywamy ich ostatnią częścią.

Pozostałą śmietankę również miksujemy na sztywno, dodajemy cukier puder i śmietan fixy. Wykładamy jako ostatnią warstwę.

Ciasto lion dekorujemy czekoladą i orzeszkami, chłodzimy.