Szybkie ciasto z rabarbarem

Pyszne i szybkie ciasto z rabarbarem sprawdzi się idealnie dla osób lubiących przepisy na zasadzie „połącz składniki mokre z suchymi i gotowe” 🙂

SKŁADNIKI:

	Porcje
	12

• mąka pełnoziarnista - 1 szklanka

• jajka - 2 sztuki

• olej - ¹/₂ szklanki

• cukier - ³/₄ szklanki

• rabarbar - 500 g

• proszek do pieczenia - 1 ¹/₂ łyżeczki

• esencja waniliowa - 2 łyżeczki

• sól - 1 szczypta

Dodatkowo:

• cukier puder

PRZYGOTOWANIE

Mąkę i proszek do pieczenia przesiewamy do miski, dodajemy cukier, sól i wszystko mieszamy.

W drugiej misce łączymy olej, jajka i aromat waniliowy. Następnie wlewamy składniki mokre do suchych i całość mieszamy łyżką.

Rabarbar myjemy, obieramy i kroimy na około 3-4 cm kawałki.

Blaszkę wykładamy papierem do pieczenia, wylewamy ciasto i na nim układamy rabarbar.

Piekarnik nagrzewamy do 180 stopni. Ciasto z rabarbarem pieczemy około 45-50 minut, po tym czasie sprawdzamy patyczkiem czy jest upieczone. Jeśli tak to odkładamy do ostudzenia.

Ciasto z rabarbarem podajemy oprószone cukrem pudrem.