Makaron z łososiem

Makaron z łososiem to pyszny i szybki obiad, który z pewnością przypadnie Wam do gustu 🙂 My go uwielbiamy!

SKŁADNIKI:

	Porcje
	2

• makaron parpadelle - 150 g

• wędzony łosoś - 100 g

• śmietanka kremówka - 100 ml

• papryczka chili - ¹/₂ sztuki

• czerwone pesto - 1 łyżka

• czosnek (ząbki) - 3 sztuki

• rukola - 1 garść

• masło

• sól

• pieprz

• papryka słodka

• cytryna

• białe szparagi (opcjonalnie)

PRZYGOTOWANIE

Makaron gotujemy al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu, odcedzamy i odlewamy 100ml wody po gotowaniu.

W kubku mieszamy śmietankę z czerwonym pesto.

Czosnek przeciskamy przez praskę, podsmażamy na maśle i po chwili dodajemy drobno posiekaną papryczkę chili.

Po około 2-3 minutach dodajemy łososia, makaron, ugotowane wcześniej białe szparagi (opcjonalnie) i całość zalewamy śmietanką.

Podsmażamy chwilę, doprawiamy solą, pieprzem, papryką i cytryną do smaku.

Jeśli sos będzie zbyt gęsty to dodajemy pozostawioną wodę z makaronu.

Gotowy makaron z łososiem podajemy posypany świeżą rukolą.